Formé auprès d’Alléno et Dutournier, j’ai obtenu une étoile Michelin à Londres avant de partager aujourd’hui ma cuisine de saison sur le Bassin.
La véritable cuisine vient du cœur : je sublime chaque produit frais pour raconter une histoire de saveurs.
Je sélectionne des produits locaux et frais pour une cuisine authentique et responsable.
Plus de 20 ans d’expertise auprès de chefs renommés pour une maîtrise technique sans faille.
Chaque menu est adapté à vos envies pour un moment unique et mémorable.
Je prépare chaque menu de A à Z, donc le prix dépend des plats, du nombre d’invités et du type de service que tu veux. La plupart de mes dîners tournent autour de 72 EUR, et je m’adapterai toujours au budget que tu as en tête. Envoie-moi un message et je te préparerai une proposition pour ton événement.
Je cuisine des Locale, En bonne santé, Spécial du chef et japonais. Je construis mes menus autour d’ingrédients de saison et achetés localement, parce que c’est là que se trouve la saveur. Et si quelqu’un à ta table a une restriction alimentaire, dis-le-moi simplement et j’ajusterai les plats pour que personne ne soit privé de rien.
Pour me réserver en France, clique sur le bouton Réserver maintenant sur cette page et suis les étapes. Tu ajouteras au fur et à mesure la date de ton événement, le nombre d’invités et toute restriction alimentaire. Une fois ta demande reçue, je la lis moi-même et je te réponds avec une proposition de menu et les dates que j’ai de disponibles.
Oui. Je cuisine régulièrement pour Anniversaire, Réunion de famille, Bachelor/Bachelorette, Rassemblement d'amis et Nuit romantique. Je m’occupe du menu, du timing et de l’installation pour que le repas corresponde au type d’événement que tu organises. Envoie-moi ta date et je vérifierai si je suis disponible.
Choisis un menu, partage les détails de ton événement, et l’équipe de Private Chef Manager t’aidera à confirmer l’expérience avec le chef.
Excellent Eric est un Chef Passionne!